K poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti používáme soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Informace

Černý kořen 1 kg

Černý kořen je chutná zelenina,vhodná zejména pro diabetiky.

Obrázky produktů mají ilustrativní charakter.
99 Kč 86,09 Kč bez DPH
Dostupnost: Skladem
Hodnocení:
(75%)
Celkem hlasů: 8

Černý kořen 1 kg - o produktu

Kvalita: 1. jakost

Černý kořen roste v Evropě, Asii a daří se mu i u Středozemního moře. Kořen rostliny má jemnou dužinu, obsahující tekutinu podobnou mléku s příjemnou chutí. Černý kořen je vyhledáván hlavně diabetiky, protože má vysoký obsah sacharidů s převahou inulínu. Obsahuje až 80% biologicky vázané vody, 12% dusíkatých látek, 2% vlákniny a 1% bílkovin. Významný je také obsah sodíku, hořčíku, železa a fosforu. Účinně působí na nervovou soustavu jako sedativum. Má příznivý vliv na činnost žláz s vnitřní sekrecí a ve 100g má jen 14 kalorií. Před konzumací musíme černou slupku oškrábat a namočit do okyselené vody, aby nezhnědl. Konzumovat ho můžeme syrový ve formě salátů, ale častěji se zpracovává tepelně. Používá se podobně jako chřest nebo květák, takže ho můžeme dusit, vařit i smažit.

Vlastnosti a další informace
Cena za: 1 kg
Země původu: Holandsko
Kvalita I. jakost


Související zboží a alternativy