Banán ovocný 1 kg

Banány co do obliby ovoce u nás jsou hned na druhém místě po jablku. Je to ovoce s velkou energetickou hodnotou asi 355 k/100 g dužniny.

Málokdo ví, že existuje skupina zeleninových škrobnatých banánovníků, tzv. plantejny (Musa paradisiaca). Z těchto banánů se vaří a smaží jako z brambor.

Banánovník je vytrvalá bylina s nepravým kmenem až 10 m vysokým. Banány používáme ve studené i teplé kuchyni, v salátech, pohárech, opečené s karamelem a šlehačkou a také smažené v těstíčku. Banán je výborný v kombinaci s mlékem jako mléčný koktejl a je vhodný pro lidi,kteří chtějí přibrat.