Salát římský

Římský salát poznáte podle podlouhlých pevných listů a šťavnatých, křehkých srdíček. Patří k nejstarším pěstovaným salátům a dnes zažívá velký návrat - hlavně díky salátu Caesar, jehož je nepostradatelným základem.

• Chuť: jemně nasládlá, listy jsou pevnější než u hlávkového salátu a krásně křupou.
• Do kuchyně: Caesar salát s parmazánem a krutony, míchané saláty, ale i krátce ogrilovaná srdíčka jako teplá příloha.