Ředkev bílá

Ředkev bílá někdy také ředkev pivní je zelenina příbuzná ředkvičce.

Ředkev bílá se do Evropy rozšířila ze středomoří a už od pradávna je považována za účinný lék proti nachlazení. Dezinfikuje sliznice v ústech a podporuje prokrvování. Hořčičné oleje v ní obsažené mají antibakteriální účinky, zbavují žaludek a střeva patologických a plísňových napadení a odstraňují průjmy a nadýmání.

Vysoký podíl vlákniny váže jedy a tukové substance, proto je ideální potravinou pro hubnutí.

Ředkev zachovává mládí aspoň to praví skuteční gurmáni, kteří ředkvi holdují ve všech jejích variantách.

Ředkev svým složením pomáhá ničit kolonie patologických bakterií, které se dostávají do žaludku stravou. Urychlí průchod natrávené potravy střevy a uvolní zácpu. Vysoký obsah vápníku spolu s účinnými látkami podporují prokrvování a působí na vylučování vody z těla. Je prevencí proti ledvinovým a žlučovým kaménkům. Zbavuje obtíží při močení a působí proti počínající močové inkontinenci (samovolný únik moči).