Koriandr 100 g

Koriandr bývá onou špetkou, která dodá jídlu tu správnou chuť. Koriandr je bylinkou, která byla známá již ve starém Egyptě.

Z čerstvé bylinky můžeme zpracovat lístky, plod a dokonce i kořen. Rostlinka velmi pronikavě voní po borovici, šalvěji a citrónu. Lístky koriandru se nejvíce používají v thajské, indické a hlavně mexické kuchyni. Jeho lístky jsou ideální do ostrých rajčatových omáček, luštěnin, polévek a do zeleninových, nebo masových směsí.

Koriandr se také používá proti nadýmání, zlepšení průchodnosti žaludku a střev. Ulehčuje odkašlávání a je považován za účinné afrodiziakum.