Hruška Durondeau 1 kg

Hrušku řadíme do druhu hrušeň obecná (Pyrus communis). Jejich původ je pravděpodobně na Kavkaze, v jihozápadní Asii i ve Středozemí, kde se kulturní odrůdy také vyvíjely.

Hrušeň je tedy teplomilnější druh než jabloň.

Hrušky mají zhruba kolem 83% vody, ovocné cukry od 6% do 12%, dále sorbit, pektin, třísloviny, škrob. Vitamínů nemají mnoho. Něco provitamínu A, málo vitamínu C, vitamín B, více jen kyseliny listové důležité pro krvetvorbu.

Z minerálních látek kromě hlavních prvků hodně zinku, také železo, měď, kobalt, mangan, molybden, fluór, jód a další. Komplex obsažených látek působí dezinfekčně a močopudně, dále působí na upevnění kapilár, jsou mírně projímavě, působí proti kašli a snižují horečku. Hruškám se vytýká horší stravitelnost, lépe se snášejí vařené. Každé ovoce nalačno, za syrova konzumované totiž velice pročisťuje organismus.