Kysané zelí je zdravá a levná pochutina.
Chuť kysanému zelí dává bakteriální kvašení. Užitečné mikroorganismy, které prospívají bakteriím ve střevech, čímž zlepšují zažívání a vstřebávání živin.
Fermentací vzniká v zelí kobalamin (vitamin B12), který se nenachází v rostlinné stravě běžně. Mimořádná bohatost vitaminu B12 způsobuje duševní svěžest, odbourává stres, aktivuje mozkovou a nervovou soustavu. Dále pak obnovuje buňky a je důležitý pro kosti a svaly.
Vlastnosti a další informace | |
---|---|
Cena za: | 500 g |
Země původu: | Česká republika |
Kvalita | I. jakost |