Karambola

Karambola je nízký stromek pocházející Indie, Brazílie, Kolumbie a Thajska.

Karambola má tvar hvězdy, která má ostré hrany. Slupka má zelenou, žlutou až oranžovou barvu. Pod hladkou slupkou se skrývá šťavnatá dřeň, která má sladkou až mírně kyselou chuť a voní po jasmínu.

Karambola obsahuje velké množství vitamínů. Především vitamín C, minerální látky, zejména vápník, železo, hořčík a fosfor. Karambola se konzumuje neloupaná, syrová a čerstvá. Většinou se využívá na ozdobu pohárů. Nakrájená na plátky, tvoří krásné efektní hvězdičky.